Τα εκπαιδευτικά και ερευνητικά αντικείμενα του Τομέα είναι τα εξής:
Επιστήμες και Μηχανική Νερού
- μεταφορά και εφαρμογή νερού στις καλλιέργειες – άρδευση – στράγγιση γεωργικών εδαφών
- θεωρητική και εφαρμοσμένη μελέτη της κίνησης των ρευστών
- Υδατικοί πόροι – διαχείριση υδατικών πόρων – προέλευση αρδευτικού νερού
- προστασία υδατικών πόρων από ρύπανση και υποβάθμιση
- προστασία γεωργικών εκτάσεων από πλημμύρες – εκμετάλλευση του δυναμικού των υπόγειων νερών
- εμπλουτισμός υπόγειων υδροφορέων – προστασία παράκτιων περιοχών από εισροή αλμυρού νερού
- σχεδιασμός και μελέτη αρδευτικών και στραγγιστικών δικτύων – σχεδιασμός και μελέτη προγραμμάτων ορθολογικής άρδευσης
- σχεδιασμός μικρών φραγμάτων και λιμνοδεξαμενών συγκέντρωσης και αποθήκευσης του νερού
- γεωτεχνικές μελέτες και περιβαλλοντικές επιπτώσεις έργων εγγείων βελτιώσεων
Εδαφολογία
- γένεση και ταξινόμηση εδαφών – διάβρωση εδαφών και ερημοποίηση
- υποβάθμιση εδαφών – ρύπανση και αποκατάσταση – προβληματικά εδάφη – ποιότητα εδάφους
- γεωργία ακριβείας
- διαχείριση εδαφικών πόρων
- χημικές, φυσικές και μηχανικές ιδιότητες του εδάφους
- γονιμότητα και μικροβιολογία εδάφους
- χαρτογράφηση και αξιολόγηση γεωργικών εδαφών
- τηλεπισκόπηση στη γεωργία και Γεωγραφικά Συστήματα Πληροφοριών
Γεωργική Μηχανική
- μηχανές και ελκυστήρες στη γεωργία – εκμηχάνιση καλλιεργειών – εξηλεκτρισμός στη γεωργία
- εξοπλισμός κτηνοτροφικών μονάδων
- φυσικές διεργασίες στη γεωργία
- διαχείριση γεωργικών μηχανημάτων
- αυτοματισμοί στη γεωργία
- διαχείριση αγροτικών λυμάτων
- ήπιες μορφές ενέργειας στη γεωργία
- θερμοκήπια: χωροταξία, σχεδιασμός, υλικά κατασκευής, εξοπλισμός, ρύθμιση περιβάλλοντος
- κτηνοτροφικές κατασκευές: χωροταξία, σχεδιασμός, υλικά κατασκευής, εξοπλισμός, ρύθμιση περιβάλλοντος
- στέγαση ζώων: βουστάσια, χοιροστάσια, προβατοστάσια κ.λ.π.
