Στο πλαίσιο του Σεμιναρίου την Πέμπτη 26 Μαΐου 2011, στις 7.15 μ.μ., θα μιλήσει η αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Ιστορίας, Αρχαιολογίας και Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Άννα Ματθαίου με θέμα «Ο χώρος και ο χρόνος της ελληνικής διατροφής, 19ος-20ός αι.».
Η διάλεξη θα πραγματοποιηθεί όπως πάντα στην αίθουσα 401, στον 4ο όροφο του ν.κ. της Φιλοσοφικής Σχολής του ΑΠΘ.