Διεθνές Συνέδριο, με θέμα τη «Γαλακτοπαραγωγό κτηνοτροφία στη Νότια Ευρώπη» θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 10 και την Παρασκευή 11 Σεπτεμβρίου 2015, στο ΕΚΕΤΑ στη Θέρμη, και διοργανώνεται από το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας του ΑΠΘ σε συνεργασία με την «European Federation of Animal Science». Η έναρξη των εργασιών του Συνεδρίου θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου 2015 και ώρα 15.00.

Το Συνέδριο θα ασχοληθεί με τις εξελίξεις και τις προκλήσεις στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων από μηρυκαστικά (πρόβατα, αίγες, βοοειδή). Στο Συνέδριο έχουν προσκληθεί να συμμετάσχουν επιστήμονες από μεσογειακές χώρες με ειδίκευση σε τομείς αιχμής για την κτηνοτροφία. Οι ομιλητές θα παρουσιάσουν τη δυναμική των διαφόρων τομέων της κτηνοτροφίας στη νότια Ευρώπη, σε σχέση με τον υπόλοιπο κόσμο.

Στις εισηγήσεις θα γίνει μια διεπιστημονική προσέγγιση των μεθόδων εκτροφής. Θα διερευνηθούν θέματα που αφορούν στην έρευνα, τις μεθόδους παραγωγής, την παραγωγή νέων προϊόντων, την ποιότητα και την ασφάλεια, καθώς και την κοινή γεωργική πολιτική (ΚΑΠ). Έμφαση θα δοθεί στη δυναμική του τομέα της κτηνοτροφίας και τη σημασία του για την αειφόρο ανάπτυξη, καθώς και στον καθορισμό στρατηγικών για τη βελτίωση της αποδοτικότητας των κτηνοτροφικών επιχειρήσεων. Επίσης, θα παρουσιαστούν αποτελέσματα από το ερευνητικό έργο «SOLID» που σχετίζεται με την περιοχή της Μεσογείου.

Το συνέδριο απευθύνεται σε όλους τους εμπλεκόμενους στους κλάδους της κτηνοτροφίας και ιδιαίτερα σε εκείνους που ασχολούνται με την έρευνα στην Ζωική παραγωγή, τα στελέχη των κτηνοτροφικών επιχειρήσεων και των μονάδων μεταποίησης, καθώς και σε μεμονωμένους παραγωγούς και ενώσεις παραγωγών.

Επίσημη γλώσσα του συνεδρίου είναι η ελληνική ενώ για τους ξένους ομιλητές θα υπάρχει ταυτόχρονη μετάφραση. Οι εργασίες του Συνεδρίου θα πραγματοποιηθούν στο Αμφιθέατρο Βεργίνα του Συνεδριακού Κέντρου του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), στο 6ο χλμ Χαριλάου-Θέρμης.

Περισσότερες πληροφορίες για το ερευνητικό έργο SOLID www.solidairy.eu